222笔趣阁

第14章（第2页）

甜皮鸭？温岭没吃过也没听说过，不过听上去也是甜口的，忙叫住人：“孟小姐等一下，这个甜皮鸭好像没听过，可能要麻烦孟小姐教一下丁叔。”

孟湘染一愣，对于这里有蜜汁烧鹅却没有甜皮鸭感到有些奇怪，“好啊，那就走。”路上在脑子里搜集了一下网上的做法，材料步骤能记个大概，但恐怕不全，而且用的量也记不清了。

还没想全的，两人就来到了侯府厨房，里面的人正忙的热火朝天，午饭的菜已经做出了大半。

隔着烟火气的炒菜声，温岭喊人：“丁叔，我这有一道新菜，您老要不要。”

“要要要，铁锤，铁锤你过来接替我一会儿，这菜出锅前再放盐，别放早了。”一个胖乎乎的脸相有点凶的大叔从一屋子热气中走出来，用搭在肩头的布巾擦了把汗，眼神就落在孟湘染身上了。

眼神如鹰，这位丁叔给孟湘染的感觉就是如此，见人家直接看自己，她也奇怪这位丁叔是怎么确定新菜在她这儿的，孟湘染疑惑回望。

丁叔见孟湘染一点也不胆怯，眼里就蕴了笑意，再看温岭的站位就知道这个姑娘就是刚住进来的孟小姐：“老丁见过孟小姐，温岭都把您放前面了，就是告诉我新菜的方子是您的。”

孟湘染恍然大悟，也笑吟吟回道：“难怪咱们侯府的饭菜好吃，有您这孜孜不倦的精神，是我们这些人的口福。”

摸摸小肚子上的肉，悄摸摸告状：“丁叔您做的饭菜都太好吃了，青芷嫌我吃胖了，要给我减量呢。”

丁叔笑呵呵的，像个调皮的老顽童：“孟小姐别听那丫头的，小姑娘家家的就该好好吃饭，软乎乎的才招人希罕，跟那几个丫头似的吃的比猫还少，风一吹就刮走了。”

“哈哈哈，那我听您的。”嗯，这大叔是想说温辞旧喜欢抱肉乎乎的，不喜欢骨干美的。

电光火石间，孟湘染秒懂温岭点的蜜汁烧鹅是什么意思了，温辞旧喜欢吃甜的，哈哈哈，果然，跟这些人打好交道于她攻略有用，这不小抄就来了嘛。

孟湘染心情大好，决定再接再厉，中午是赶不上了，争取晚上能吃上，让温辞旧感受她全方位的爱。

“丁叔，这个菜我也是听说来的，它类似于油烫鸭，用的材料我只记得大概，好像是有生姜、大葱、盐、糖、冰糖、白酒……熟油这些，应该放多少量我就不知道了。”

“鸭子宰杀之后……熟菜油烧热……鸭子放进熬好的卤汁……最后淋上糖浆，看起来比冰糖葫芦还诱人，吃起来皮酥略甜，肉质细嫩，吃了还想再吃。”

“说的比较详细了，问题不太大，等我做出来，孟小姐来替我尝尝味儿。”丁叔觉得这道菜难不住他，就是调卤水的功夫，卤水调好了，鸭子就难吃不到哪去。